تعرف قرية هالفيتي بزراعتها للورد الاسود في تركيا وتعتبر البلدة الوحيدة التى تزرعه دعونا نتعرف عن مواصفات الورد الاسود وكيفية زراعته وفيما يستخدم وكم يبلغ قيمة بيعه.
مواصفات الورد الاسود في تركيا
براعم الورورد السوداء حقيقة ساحرة موجودة في مدينة شانلي اورفا التركيا تكبر لتصبح وردة مخمرية داكنة تغمر الحواس برائحة ساحرة لا تقاوم .
توجد هذه البراعم في بلدان كثيرة في العالم ولكن لا تظهر اللون الاسود الا في هذه القرية
ظروف زراعة الورود السوداء في تركيا
يزرع الورد الاسود مرتان سنويا حيث تحتفظ الزهرة برائحتها ولونها مدة اربعين يوما فقط ، تنمو في فصل الصيف ثم تنمو بعدها في فصل الربيع باللون الاحمر الداكن ويتحول لونها الى الاسود في فصل الصيف .
وتحتاج زراعة الورد الاسود الى تربة مرتفعة الحموضة ودرجة حرارة معتدلة وهي البيئة التى تشتهر بها مدينة هالفيتي .
وجدير بالذكر ان الورد الاسود في تركيا مهدد بالانقراض بسبب بناء احد السدود هناك .
استخدامات الزهور السوداء في تركيا
يستخدم الورد الاسود في صناعة حلوى الحلقوم المعروفة في تركيا
يدخل ايضا في صناعة العطور او الكولونيا
يستخدم في صناعة الايس كريم
يستخدم في صناعة المربي
يدخل في صناعة مستحضرات التجميل والكريمات التجميلية
يدخل في صناعة الصابون التجميلي
يدخل في صناعة بعض انواع الشوكولاتة
تكلفة الوردة السوداء في تركيا
يبلغ ثمن الوردة السمراء الواحدة في تركيا حوالي عشرون دولار.