اقدم لك في هذا المقال أفضل 7 محلات للبقلاوة في اسطنبول واسعار كيلو البقلاوة وكيف تطلبها من تركيا.
تعد البقلاوة من بين أشهر الحلويات التركية التقليدية، وهي تتميز بطبقاتها الرقيقة من العجين والحشوات اللذيذة كالمكسرات والعسل،
تتميز بقلاوة تركيا بالنكهة الغنية والمتنوعة، وهي تحظى بشعبية كبيرة بين الزوار والمحليين على حد سواء. وتعكس بشكل ممتاز الثقافة والتراث التركي.
تاريخ البقلاوة في تركيا
تعود أصول البقلاوة إلى الإمبراطورية العثمانية، حيث كانت تُعدّ حلوى فاخرة تقدم في المناسبات الخاصة والأعياد.
افضل 7 محلات للبقلاوة في اسطنبول
باختيار المحل المناسب يمكنك أن تضمن تجربة فريدة لتذوق البقلاوة التركية الأصيلة.
لا تتردد في زيارة أحد هذه المحلات خلال رحلتك إلى إسطنبول لتستمتع بأطيب النكهات التقليدية في أجواء تراثية تركية حقيقية.
وإليك بعض اسماء محلات البقلاوة في اسطنبول لتتعرف عليها قبل تجربة تناول البقلاوة الشهية.
كاركوي جولوغلو
من أكثر محلات البقلاوة شيوعاً في اسطنبول وتديره عائلة Güllüoĝlu.
تم افتتاح كاراكوي لأول مرة في عام 1949 ومنذ ذلك اليوم وهو يقدم أفضل والذ انواع البقلاوة حتى اليوم.
يستخدمون الفول السوداني من غازي عنتاب والجوز من Karahisar لصنع البقلاوة التقليدية.
ولكن هناك بعض من المذاق الخاص الذي يضيفونه آل Karahisar للبقلاوة عليك أن تجربها.
نرشح لك أيضاً بقلاوة الشوكلاته وسوبيات البقلاوة لأنهما يستحقان التجربة.
طريقة الوصول إلى محل كاركوي جولوغلو
يمكنك ركوب الترام البسيط من مدينة السلطان احمد القديمة
اسباب تجعل Karaok Gulluoglu هي الافضل والاشهر
- قريبة من مكانين سياحيين مهمين في اسطنبول وهما ميدان تقسيم والسلطان أحمد.
- المحل مصمم لتقديم البقلاوة وبيعها بسرعة بالغة.
- يمكنك رؤية الأكشاك وانواع البقلاوة المتعددة واختيار المذاق الذي يناسبك.
حافظ مصطفى
سلسلة رائعة لمحلات البقلاوة في اسطنبول والأماكن المحيطة بهاتحدها منتشرة جدآ وأيضاً مشهورة باجمل وألذ بقلاوة.
تعرف محلات حافظ مصطفى أيضاً باسم بيوغلو.
تشتهر هذه السلسلة من (حقي زاده ) بالسمعة الطيبة التي اكتسبتها عن جدارة .
لقد حققت نجاحا باهراً مع السكان المحليين والسكان على حد سواء، وما هذا إلا قوة وجودة للطعام.
هناك موقع في Sirkeci وأماكن أخرى. ولكن جميع مواقعهم يقدمون البقلاوة بجودة عالية حيث أن جميع الحلويات التي يعرضونها لا مثيل لها.
يمكنك الوصول إلى حلويات حافظ مصطفى والمعروف باسم Hakki Zade في Sirkeci و Eminonuوlstiklal (المشي على طول الشارع من ميدان تقسيم إلى برج غلطة)
حافظ مصطفى العلامة التجارية المعروفة والاكثر شهرة للحلويات في اسطنبول.
يقع في قلب مدينة اسطنبول في شارع الاستقلال.
كم سعر كيلو البقلاوة عند حافظ مصطفى؟
تختلف حسب الوقت الذي ستطلب فيه ولكن متوسط سعره من 65 إلى 75 دولار امريكي.
مطعم حمدي
اثناء استكشافك لمدينة اسطنبول يجب عليك أن تتوقف في إمينونو للاستمتاع بالبقلاوة التركية الأصلية وبعض الحلويات الأخرى.
يقدم مطعم حمدي الطعام الساخن الشهي والمشروبات اللذيذة ولكنه يشتهر بالحلويات وخاصة البقلاوة التركية.
يمكنك الجلوس بجانب النافذة لتستمتع بموقع المدينة الرائع والاطلالات البهيجة.
سقع مطعم حمدي بجوار Spice Bazaar مباشرة ويمكنك الوصول آلية عبر عبور جسر غلطة ومن منطقة السلطان احمد لا تحتاج إلى مواصلات لانه يمكنك السير على الأقدام لقرب المسافة من بيوغلو.
كوسيروغلو
يقع هذا المطعم في Koskeroglu كاراكوي ويشتهر بالبقلاوة والأسعار المعقولة. وهو قريب جداً من برج غلطة.
يشتهر هذا المطعم بشئ اخر غير البقلاوة وهو Kunefe وهو طبق معجنات حلو. اذا كنت من محبي الحلويات فسيعجبك بالتأكيد.
مطعم كونيالي
المكان الرائع مع الطعام اللذيذ يجعلونك تنسى كل ما يشغل تفكيرك.
انه مطعم Konyali المطل على البحر مكانه كافياً للاستمتاع بالعين ولكن رائحة الطعام ومذاقه يجعلان النزهة أكثر متعة وأجمل ذكرى .
جودة طعام مذهلة كالكباب التركي الاصيل والاكثر روعة كذلك من الكباب هو الحلوى حيث يشتهر هذا المطعم بحلواه الشهية الذي يتألق دائما بتقديم الأفضل.
يقع مطعم كونيالي بالقرب من الجلمع الازرق ( السلطان احمد) وإمينيو ( بازار التوابل) في كونيالي . يمكنك تناول الطعام التركي ثم التحلية ببعض اطباق الحلوى الذي يقدمونه.
علي اسطى بقلاوة
يعتبر من أشهر وأفضل الحلوى في المدينة هي حلوى على اسطى ويقدم بجانب البقلاوة Kadaylf وهي حلوى مقرمشة مصنوعة من عجينة الفيلو.
يقع Ali usta Baklava في Sikeci وهو حي صغير في Eminonu مركز النقل الأساسي في اسطنبول القديمة.
على بعد دقائق من آيا صوفيا والمسجد الازرق.
محل حلويات سنيورة
اذا كنت تبحث عن النكهة الفريدة والمذاق اللذيذ فهذا المحل هو المناسب لك . حيث يصنع محل حلويات سنيورة الحلوى بالجبن والكنافة النابلسية ويقوم بصنع افضل بقلاوة في المدينة.
يتعامل المحل مع زواره بالرقي والأخلاق حيث شهد له الزوار بذلك.
اسعار البقلاوة في تركيا
يختلف سعر البقلاوة في تركيا حسب المحل والمكان ولكن متوسط سعر البقلاوة في اسطنبول هو 50 ليرة تركية ولكن سعر ذو الجودة الافضل الكيلو 80 ليرة تركية بينما سعر كيلو البقلاوة الاعلى جودة حوالي 150 ليرة تركية.
كم قطعة بقلاوة في الكيلو؟
من الصعب تحديد عدد قطع البقلاوة ولكن عادة ما تكون عدد قطع البقلاوة في الكيلو الواحد 30 و 35 شريحة وهذا حسب الحرفية وأسلوب التذويب لصانع البقلاوة.
كيف اطلب بقلاوة من تركيا؟
- عن طريق البريد السريع في اسطنبول تقوم بتوصيل طلباتك في نفس اليوم مع شركة الشحن.
- يمكنك الشراء من المحل الذي تريده عبر الواتساب حيث أن هناك بعض المحلات تتعامل مع شركات شحن للتوصيل.